五名审核厨师真的很专业,一看二闻三品鉴,从造型摆盘,菜品颜色搭配,再到菜品♩🖊的各式香味,⚯都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让😺灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品的滋味。
能有勇气来参🙓加🚃厨🙢🌅艺考核的人员,一般都有很深的从业经验,厨艺水平,远超普通酒楼的厨师。
当然,偶尔也有年龄不大的厨艺🈮天才,但耶夫雷这场🏶🞨考核中,并没有出现。
五位资深审核人员,每品鉴完🅵一道菜品,📺☖就互相商量一🃔下,评出最后得分。
耶夫雷出菜不算快,第🗴一份酸甜两色锅包肉,基本是处于首轮的中间位置。
在🛝🝙上菜之前,耶夫雷可是异🎃常的精心摆盘,将火候和调味,都做到了当前的极致,还不忘了偷偷鉴定一下。
两色锅包肉:九星菜品色十八分味十七🖃🏸🞷分香十八分
这应该是耶夫🙓雷🚃制作锅包肉以来,评分最高的一🍈次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心满满的扫了一眼正在品尝两色锅包肉🎑的审核厨师🃔,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制👢作。
“这酸甜柔和的滋味,这酥脆的外🏡🛨🞾皮,异常嫩滑入味的里脊肉,很不错啊🎂🎕!”
“确实很优秀,光是这🗴火山喷发的造型,就别具匠心。🃔”
“我怎么觉得比我的拿手菜都毫不逊色,这真🙹的是新到的初次考核人员?🎂🎕”
一时间被高评分的九🟑星锅包肉,就将五名📺☖审核厨师征服。
不是说卡卡摩斯小城没有类似的做法,而是对于菜品的细节把控🕪🌝⛩,简直就是🍇炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。
五名资深厨师,反复商量了几次,然后就悄悄的将最终分达到二十七分的水晶牌,贴♩🖊到了耶👢夫雷的名下。
而五双炯炯有神的眼睛,带着审视的目🖃🏸🞷光,不停的在耶🃔夫雷的手间穿梭。
几名审核厨师🙓,都想看看这到底🈮是昙花一现,还是真的是名厨艺高手。
心无旁骛的耶夫雷,才懒得搭理这🏡🛨🞾些,而是继续忙活着椒盐排骨。
将菜品鉴定一🙓下,评分比两色锅包肉低了一分,🍈但耶夫雷还是比较满意。
照样让五位审核厨师一翻惊叹之后,耶夫雷再🙹次拿个了高分,然后就越发受到关注。
那五双期待的眼神,让耶夫雷身旁的几名被考核人员,🃔满脸激动,不由的自信心爆棚,就好像自己肯定能通过考核一样🖃。
两个小时之🛊后,当耶夫雷将多次过滤的浓郁高汤,配合着大量血脉气息,将一勺滋滋作响的热油浇到辣椒上,耶夫雷终于完成了十道考核菜品,然后就乖乖停手,站到角落里,看看一干还在不停忙🌠碌的同行。